SEGUNDA SEM CARNE: ROLINHOS DE BERINGELA | Adoro Cozinhar

pp

SEGUNDA SEM CARNE: ROLINHOS DE BERINGELA

por Lily Gurgel | 18 de abril de 2017 | (0) Comentários

Categoria: Receitas | Tempo de Preparo: 00:30 | Dificuldade:Fácil

Duas coisas de lei no @adorocozinhar (tá pensando que é terra de Marlboro isso aqui?! 😒): #segundasemcarne e #receitasfaceis! Porque comer bem envolve todo o processo… Eu juro que acho que muitas pessoas não conseguem seguir algumas receitas/dietas pela complexidade do preparo e dos ingredientes! 😓 Mas toda segunda eu vou tentar postar receitas leves, facinhas e do bem pra vocês, amores! 💗 Hoje fiz esses rolinhos de berinjela recheados com ricota lacfree! 😋👌🏻 Ingredientes 👉🏻 1 berinjela pequena 🍆, 1/2 queijo minas lacfree ou 5 colheres de sopa de queijo cottage lacfree, salsinha picada à gosto, 5 nozes picadinhas, 1 colher de sopa (generosa) de mostarda Dijon, 2 fatias que queijo mussarela lacfree, sal e pimenta do reino à gosto. Modo de preparo 👉🏻 Fatie a berinjela no sentido do comprimento (fatias finas). De uma leve grelhada nelas na antiaderente ou em um grill, temperando com sal e pimenta. Pro recheio, é só misturar o queijo com a mostarda, a salsinha, as nozes, sal e pimenta. Recheie, enrole e coloque a mussarela sem lactose derretida por cima e pronto! ☺️ Dá pra inventar mil recheios! 😉 Espero que gostem! Beijos!!

Lily Gurgel

Autora: Lily Gurgel

Categoria: Receitas